Электронный каталог

жиры пищевые

Найдено записей:  38

1. Текст. материал (печ.)Технология переработки жировучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"Москва: Агропромиздат, 1985. - 367, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленностиЖвирблянская Адельгейда Юльевнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовМатюхина Зинаида Петровнаучебник для нач. проф. образованияМосква: Академия : ИРПО, 1998. - 271, [1] с., [8] л. ил. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовМатюхина Зинаида Петровнаучебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для учреждений среднего профессионального образованияМосква: Академия, 2006. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаровТимофеева Валентина Афанасьевнаучебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 473 с. : ил., табл. ; 21 см
6. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовМатюхина Зинаида Петровнаучебник для учреждений начального профессионального образованияМосква: Академия, 2007. - 271, [1] с. : [8] л. ил.
7. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовМатюхина Зинаида Петровнаучебник для учреждений нач.проф.образования:Учебное пос.для учреждений сред.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 272с. : ил.:[8]л.ил.
8. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовДубцов Георгий ГеоргиевичУчеб.для студ.учреждений сред.проф.образ.Москва: Мастерство:Высшая школа, 2001. - 264с.
9. Текст. материал (печ.)Теплофизические характеристики пищевых продуктовГинзбург Абрам СоломоновичсправочникМосква: Агропромиздат, 1990. - 286, [2] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Химия в повседневной жизниЛассар-Конперевод с 12-го немецкого изданияМосква Ленинград: ОНТИ, Главная редакция научно-популярной и юношеской литературы, 1935. - 338, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаровТимофеева Валентина Афанасьевнаучебное пособие для среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 469 с., [8] л. ил. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Как правильно питатьсяСкурихин Игорь МихайловичМосква: Агропромиздат, 1987. - 255, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производствВеликая Елизавета Ивановнаобщие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 310, [1] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Как правильно питатьсяСкурихин Игорь МихайловичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 239 с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Коммерческое товароведениеучебник для вузовМосква: Дашков и К, 2001. - 617, [1] с.
16. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
17. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовучебник для вузовМосква: Academia, 2003. - 285, [1] с.
18. Текст. материал (печ.)Полная энциклопедия здорового питанияСанкт-Петербург Москва: Сова ЭКСМО-Пресс, 2002. - 544с.
19. Текст. материал (печ.)Технология пищевых производствУчебник для вузовМосква: Колос, 1999. - 752с.
20. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза кондитерских товаровМалютенкова Светлана Михайловнаучебное пособие для студентов вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2004. - 479,[1]с.

Алфавитный указатель